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白果含氰苷、蛋白质 、碳水化合物 、脂肪、钙磷铁和维生素B2、胡萝卜素、多种氨基酸等 。药理试验标明 ,白果能按捺结核杆菌的成长,关于葡萄球菌 、链球菌 、白喉杆菌 、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌 、伤寒杆菌等有不同程度的按捺效果,果肉的抗菌力较果皮强 。水浸剂对真菌亦有按捺效果 。新鲜白果中提出的白果酚甲 ,对离体兔肠有麻木效果。有些人榨果汁后,简单引起皮肤影响症状如蜕皮 、触痛 ,口服发生激烈胃肠道影响。
白果具有收敛肺气 、定喘止咳的成效,适用于肺气不敛、咳嗽痰喘 、肺结核等症;也具有缩小便、止带浊的成效 ,适用于白带 、白浊 、遗精、遗尿、淋痛等症 。此外,还可用于晕厥 、便血、蛲虫病 、癣、鸡眼等症。
留意,有实邪者不宜食用,另白果有小毒 ,不宜多食 。
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